Stefan Kapeller ist Önologe, hat bei Winzern wie Bertold Salomon oder Willi Bründlmayr gelernt und verkostet seit 2015 für den Gault Millau Wein Guide. Er ist auf der ewig währenden Suche nach der besten Art, daheim Pizza zu machen. Begeisterter Hobbykoch mit Faible für scharfe Messer. Verbringt gerne Zeit auf dem Rad oder den Tourenski in den Bergen – gerne gemeinsam mit seiner Familie.
Mathias Resch hat über 10 Jahre Erfahrung im internationalen und nationalen Wein- und Spirituosenhandel. Er hat Spaß am Schlemmen und liebt Tomaten. Alles, was aus dem Garten direkt auf dem Teller landet bereitet ihm gute Laune. Vielseitige Gespräche bei hervorragendem Wein und Essen mit neuen Menschen sind seine Leidenschaft.
Theresa Kaltseis ist Önologin und schreibt gerade ihre Masterarbeit an der Universität für Bodenkultur in Wien. Ihre Liebe gilt ungewöhnlichen Weinen und sie hilft tatkräftig Winzern in Österreich bei der Vinifikation. Und natürlich begeistert sie großartige Küche.
